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食品与海鲜服务 / 食品审核

食品工厂卫生 / GMP / HACCP 审核

根据约定清单,对食品工厂卫生控制、记录、场所和选定的食品安全措施进行项目审核。

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查看范围

在合适的供应链节点提供支持。

01

场所与卫生

在约定范围内检查设施、分区、清洁、个人卫生、虫害控制和处理操作。

02

食品安全控制

根据约定标准审核选定的 GMP、HACCP、前提方案和过程控制。

03

记录与追溯

审核相关程序、监测记录、纠正措施、培训和追溯证据。

04

发现与跟进

按要求记录证据、不符合项或待确认事项。

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请告诉我们检验需求。

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01

检验范围与关键要求

审核清单、供应商信息、客户要求、工厂地址、可提供的记录和审核范围。

02

获得决策依据

审核记录、允许时的现场照片、文件记录、按要求分类的发现及适用的 CONFORM、NOT CONFORM 或 PENDING。

03

现场检查与实验室分析各有不同作用。

这是项目制供应商或工厂审核,不等同于认证审核,也不代表官方法规批准。

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