从采购规格开始
检验应从约定的产品描述、规格或计数、包装形式、净重、温度要求、标签和装运数量开始。清单只有与订单文件对应时才有意义。
检查产品和数量
记录批次信息和抽样情况。按约定检查外观、气味、品种或产品描述、缺陷、包装状态、数量，以及纸箱、标签和文件之间的一致性。
区分现场观察与分析
在方法和现场条件合适时，可以进行外观、称重和温度观察。残留、微生物、重金属等分析指标需要明确的抽样方案和具备相应能力的实验室方法。
留下装柜证据
记录集装箱状态、清洁情况、相关温度记录、装载顺序、箱数和铅封信息。照片应清楚显示问题，并能对应到报告。