Den Zweck der Referenz einordnen
Das Referenzhandbuch beschreibt amtliche Verfahren der Getreideklassifizierung. Es kann die Planung kommerzieller Prüfungen unterstützen, ist aber keine allgemeine Einkaufsspezifikation und verleiht Veriquality keine amtliche Befugnis.
Mit repräsentativer Charge und Probe beginnen
Getreideart, Charge, Produktions- oder Packcode, Menge, Ort und Dokumente bestätigen. Das Handbuch unterscheidet Originalprobe, Arbeitsportion und Rückstellprobe. Umfang und Methode sind je Produkt, Vertrag und Zielmarkt zu bestätigen.
Grundzustand vorab prüfen
Vor der Klassifizierung sind Einheitlichkeit, Erwärmung, Befall und Geruch zu berücksichtigen. Für Reis und Getreide sind außerdem Feuchte, Fremdbestandteile, beschädigte oder verfärbte Körner, Bruchkorn und weitere vereinbarte Faktoren zu prüfen.
Kontrollierte Methoden und geeignete Geräte verwenden
Je nach Umfang können saubere Probenahmewerkzeuge, ein bestätigter Probenteiler, Waagen, Feuchtemesser, Siebe und visuelle Referenzen eingesetzt werden. Gerät, Methode, Probenportion und Einschränkungen dokumentieren.
Bewertungsgrundlage vor dem Ergebnis festlegen
Die Bewertungsgrundlage muss vor der Prüfung eines Faktors feststehen. Sichtbefunde wie Fremdbestandteile und Schäden sind von objektiven Messwerten und Laborfragen wie Mykotoxinen, Rückständen oder Mikrobiologie zu trennen.
Für Einkaufsentscheidungen nutzen
Der Bericht kann das Ergebnis mit vereinbarten Anforderungen an Klasse, Feuchte, Bruchkorn, Fremdbestandteile, Verpackung und Menge vergleichen. CONFORM, NOT CONFORM oder PENDING verwenden; amtliche Klassifizierung bleibt bei zuständigen Stellen.